こんにちは、千葉のおいしいものをおとどけしている絶品ちば本舗のトッピーです。
千葉県の香取市においしい卵しか産めない鶏がいると聞きつけお伺いしてみました。
「迷ったら電話してね」とおっしゃってくれた養鶏場の社長さん。
「大丈夫です、ナビありますから」と行って向かったのですが・・・
この道で本当にあってるのか？と不安になりつつもナビ通りにしたがって進みます。
山道？対向車こないよね？と進んだ道はこちら
恐る恐る進むと急に田んぼが一面に広がってきました。
右見ても左見ても田んぼ、そして山。
まさに自然に囲まれた場所です！
田んぼと山に囲まれたところにドッカーンと建物があります。
そう、これが約20万羽の鶏を飼育している千葉エッグファームでした。
年間に約2700tの卵を生産しているそうです。（ケタが大きすぎて全然想像つきませんが…）
買って帰ってすぐに卵かけご飯を実食！
卵かけご飯は『ご飯直撃派』と『器かき混ぜ派』
に分かれることが判明しました。
ちなみに、私は器で混ぜ派、仲間の″食いしんぼんズ″は直撃派のようです。
米は千葉県のブランド米の一つ多古米を炊きました。
「旨っ」
色がいつものやつ（スーパーで買う卵）よりオレンジレンジです。
そしてまろやか。濃厚です。
しょっぱいもの好きな私はいつもより多く醤油を入れなければいけないほど
超濃厚♪まろやかクリーミーマミです。
きっとおいしさの秘密があるはずです。
今度じっくり聞いてみたいと思います。
千葉エッグファームの卵は水郷佐原の道の駅で購入できます。
アマゾン、ヤフーショッピング,でもご購入できます。
