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他にないジャンル?茂原で見つけた激旨ラーメン |中華そば鷸

3日連続で鶏白湯ラーメンを食べちゃう池田です。
たまには一味違うラーメンをということで向かったのは茂原。
そのラーメン屋さんの名前は『中華そば鷸』



こちらが、鶏豚出汁らーめん。お店は泡系としていました。
画像で見てわかりますでしょうか?
スープがアワアワしております
スープをいただくと…

めっちゃクリーミーマミ♪

と、言おうと思ったら、違ったんです。

泡泡の見た目とはウラハラになかなかガツンとくる味わい

「こんなの初めて♪」と言いたくなるスープは、
ツルツルもちもちの平打ち麺とからみあって激旨!!

ガツンとくるのに飽きのこないスープ、一口目は濃いと感じるも、
病みつきになる鶏豚出汁の効いた逸品。
スープも飲み干して完食。




あの味を忘れられず、再度訪れた中華そば鷸。
また鶏豚出汁にしようと思っていたのですが、
今回は、さっぱり中華そばにしてみました。

中華そばは、鶏出汁とハマグリ出汁が選べ、食券を買った後に、
店員さんに聞かれます。今回はハマグリ出汁をオーダー

鶏豚出汁らーめんとは麺が違いました。
中華そばに使われるのは蕎麦よりな硬めの細麺。
まずは蛤出汁の澄んだスープをいただいてほしい、
そして小さいレンゲにのっている「松茸ペースト」をスープに混ぜて
さらに奥深い味わいになります。



いやぁーラーメンってホント奥深い食べ物ですね。
中華そば鷸おそるべしです。
2回行って2回とも驚かされました。

他には牡蠣らーめん、もばらーめん、つけ麺もあったり、
限定メニューなども積極的にやっているみたいなので、
行くたびに違うものを頼んでみるのもいいのではないでしょうか?
茂原に行ったときには『中華そば鷸』お勧めですよ!!


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中華そば 鷸
住所:〒297-0023 千葉県茂原市千代田町1丁目7−3
営業時間:11:30~14:00、18:30~23:30
     (日曜日は11:30~15:00、18:00~20:30)
定休日:水曜日
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