中華そば鷸のオンリーワンラーメン？中華そばの枠を超えている茂原で見つけた激旨ラーメン

3日連続で鶏白湯ラーメンを食べちゃう池田です。
たまには一味違うラーメンをということで向かったのは茂原。
そのラーメン屋さんの名前は『中華そば鷸』

こちらが、鶏豚出汁らーめん。お店は泡系としていました。
画像で見てわかりますでしょうか？
スープがアワアワしております
スープをいただくと...

めっちゃクリーミーマミ♪

と、言おうと思ったら、違ったんです。

泡泡の見た目とはウラハラになかなかガツンとくる味わい

「こんなの初めて♪」と言いたくなるスープ。
これは中華そばという枠のくくりに入れていいのでしょうか？
ツルツルもちもちの平打ち麺とからみあって激旨!!

ガツンとくるのに飽きのこないスープ、一口目は濃いと感じるも、
病みつきになる鶏豚出汁の効いた逸品。
スープも飲み干して完食。

あの味を忘れられず、再度訪れた中華そば鷸

また鶏豚出汁にしようと思っていたのですが、
今回は、さっぱり中華そばにしてみました。

中華そばは、鶏出汁とハマグリ出汁が選べ、食券を買った後に、
店員さんに聞かれます。今回はハマグリ出汁をオーダー

鶏豚出汁らーめんとは麺が違いました。
中華そばに使われるのは蕎麦よりな硬めの細麺。
まずは蛤出汁の澄んだスープをいただいてほしい、
そして小さいレンゲにのっている「松茸ペースト」をスープに混ぜて
さらに奥深い味わいになります。

いやぁーラーメンってホント奥深い食べ物ですね。
中華そば鷸おそるべしです。
２回行って2回とも驚かされました。

他には牡蠣らーめん、もばらーめん、つけ麺もあったり、
限定メニューなども積極的にやっているみたいなので、
行くたびに違うものを頼んでみるのもいいのではないでしょうか？
茂原に行ったときには『中華そば鷸』お勧めですよ!!

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中華そば 鷸
住所：〒297-0023 千葉県茂原市千代田町１丁目７−３
営業時間：11:30～14：00、18：30～23：30
　　　　　（日曜日は11：30～15：00、18：00～20：30）
定休日：水曜日
Facebook：https://ja-jp.facebook.com/noodleshigi/
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